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    Descripción
    Alcachofa marinados.
    Las alcachofas son capullos de la planta alcachofera. Mientras la flor no brote, la parte interna de la alcachofa es tierna y comestible. Entre más cercana esté a florecer, más grande es esta parte interna.
    La lata de corazones de alcachofa Killio's trae de 8 a 10 frutos, lo que indica que los mismos no fueron cosechados ni muy tiernos ni muy maduros, encontrándose en su punto más exquisito.
    Además de su delicioso sabor, la alcachofa se usa para tratar la anemia, la diabetes, el estreñimiento, los cálculos de la vesícula biliar, la gota y el reuma. Además de ser digestiva, es altamente diurética, y muy rica en minerales, vitaminas y fibra. Su bajo contenido en calorías la hace aconsejable para dietas.
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